Registrare un decongelamento
Come scongelare in uno o più passaggi la quantità abbattuta e stampare l’etichetta al termine.
Il modulo Decongelamento registra lo scongelamento di un prodotto già abbattuto. A differenza dell’abbattimento non ha una fase “in corso” con un timer: il ciclo si registra già completo, in un unico passaggio.
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Apri “Nuovo decongelamento”
Dal modulo Decongelamento, oppure direttamente dalla scheda di un abbattimento completato tramite “Nuovo decongelamento”. - 2
Seleziona l’abbattimento
Vengono proposti solo abbattimenti completati, non terminati, con quantità ancora da scongelare. - 3
Verifica la shelf life proposta
Se la ricetta definisce una shelf life dopo scongelamento, il campo si compila da solo. - 4
Salva
Il record viene creato già nel suo stato finale.
| Campo | Descrizione |
|---|---|
| Shelf life (giorni)* | Determina la nuova data di scadenza a partire da oggi. |
Scongelare solo una parte
Vale la stessa logica dell’abbattimento: se l’abbattimento selezionato ha ancora quantità non scongelata (peso e/o pezzi), Origo propone la quantità restante e ti permette di indicare, se necessario, una quantità parziale inferiore — così puoi scongelare un abbattimento in più momenti diversi.
Da sapere
Al salvataggio compare una scheda riassuntiva (abbattuto il / scongelato il / scadenza) con i pulsanti Stampa e Indietro. In seguito, dalla scheda del decongelamento puoi sempre ristampare l’etichetta o archiviarlo quando non serve più nell’elenco principale.