Registrare un lotto
Inserimento manuale di numero lotto e scadenza oppure modalità foto per fotografare la confezione del fornitore.
Un lotto rappresenta una singola consegna di un ingrediente: la confezione di farina arrivata martedì, la cassa di pesce di questa mattina. Ogni lotto è collegato a un ingrediente e porta con sé un numero di lotto e — quando presente — una data di scadenza.
Chi può farlo
ManagerStaff
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Apri la scheda dell’ingrediente
Dall’elenco Ingredienti, tocca quello per cui è arrivato il nuovo lotto, poi “Nuovo Lotto”. - 2
Scegli la modalità di inserimento
In alto puoi passare tra “Inserimento manuale” e “Usa foto”, spiegate sotto. La modalità proposta di default dipende dall’impostazione “Usa foto per lotti ingrediente”, ma puoi cambiarla lotto per lotto. - 3
Compila i dati e salva
Usa “Salva e stampa etichetta” se vuoi stampare subito l’etichetta del lotto, oppure “Salva” per registrarlo soltanto.
Inserimento manuale
| Campo | Descrizione |
|---|---|
| Numero lotto* | Il numero riportato sulla confezione o etichetta del fornitore, inserito così com’è. |
| Data di scadenza* | Usata poi per calcolare lo stato di scadenza del lotto (vedi la guida successiva). |
Modalità foto
Invece di ricopiare a mano numero lotto e scadenza, puoi fotografare direttamente l’etichetta del fornitore: la foto sostituisce l’inserimento manuale e resta consultabile nella scheda del lotto.
| Campo | Descrizione |
|---|---|
| Foto della confezione* | Apre la fotocamera del dispositivo; l’immagine viene caricata e allegata al lotto. |
| Data di scadenza | Facoltativa in modalità foto. Un lotto fotografato senza scadenza non ha un “Numero lotto” proprio ed è escluso dalla dashboard Controllo scadenze. |
Suggerimento
La modalità foto è utile quando i tempi in cucina sono stretti: basta uno scatto, senza digitare nulla. Puoi sempre aggiungere la data di scadenza in un secondo momento se non la conosci al momento dell’arrivo.