Capire lo stato di scadenza dei lotti
Cosa significano i colori verde, giallo e rosso, e come terminare un lotto che non è più in cucina.
Origo calcola automaticamente lo stato di ogni lotto in base alla sua data di scadenza, senza bisogno di aggiornarlo manualmente. Lo stesso codice colore è usato ovunque nell’app: nella scheda ingrediente, nella dashboard Controllo scadenze e sulle liste di produzione.
- 🟢 Verde — la scadenza è oltre 5 giorni nel futuro. Nessuna azione richiesta.
- 🟡 Giallo — la scadenza è oggi o entro i prossimi 5 giorni. Il lotto compare nella dashboard Controllo scadenze.
- 🔴 Rosso — la scadenza è già passata.
- ⚪ Nessuno — lotti registrati in modalità foto senza data di scadenza: non hanno uno stato colorato e non compaiono nella dashboard scadenze.
Da sapere
Un lotto scaduto (rosso) non può più essere usato per stampare etichette: il pulsante di stampa risulta disabilitato con il messaggio “Impossibile stampare: lotto scaduto”.
Terminare un lotto
Quando un lotto è finito o non è più in cucina, va segnato come terminato invece di lasciarlo nell’elenco attivo.
Chi può farlo
ManagerStaff
- 1
Apri il lotto
Dalla scheda dell’ingrediente, tocca il lotto interessato. - 2
Tocca “Segna come terminato”
Conferma nella finestra di dialogo. L’operazione è irreversibile.
Attenzione
Un lotto non può essere terminato se è già stato usato in una produzione confermata: Origo mostra un errore di conflitto per proteggere la tracciabilità di quella produzione. In quel caso, verifica prima le produzioni collegate elencate nella scheda del lotto.
I lotti terminati restano visibili — in un elenco separato e attenuato — toccando “Mostra terminati” nella scheda dell’ingrediente, insieme ai lotti scaduti sotto “Mostra scaduti”.