Modificare una ricetta e capire il versioning

Perché una ricetta già usata in produzione non si può modificare e come funziona la creazione di una nuova versione.

Una ricetta già usata per almeno una produzione non può più essere modificata direttamente. È una scelta deliberata: se cambiassi gli ingredienti o le quantità di una ricetta con delle produzioni alle spalle, la tracciabilità di quelle produzioni passate diventerebbe inaffidabile — non sapresti più con certezza cosa contenevano davvero.

Chi può farlo
Manager
modificare, versionare e archiviare una ricetta sono azioni riservate ai manager, anche se crearla è possibile anche per lo staff.

Come riconoscerla

Apri la scheda della ricetta. Se non ha ancora produzioni collegate, vedrai i pulsanti Modifica e Archivia come per qualsiasi altro record. Se invece esistono produzioni collegate, il pulsante Modifica è sostituito da Nuova versione, e sotto l’elenco componenti trovi una nota che lo spiega.

Creare una nuova versione

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    Apri la ricetta da aggiornare

    Dalla scheda della ricetta, tocca “Nuova versione”.
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    Origo crea automaticamente la nuova versione

    Nome, riferimento interno, modalità di conservazione, shelf life, resa e tutti i componenti vengono copiati identici nella nuova versione, che ti viene aperta subito in modifica.
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    Modifica quello che serve

    Ora puoi cambiare liberamente quantità, componenti o qualunque altro campo: questa è una ricetta nuova, senza ancora produzioni collegate.
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    Salva

    La nuova versione diventa la versione “corrente” della ricetta.

Da sapere

La ricetta precedente resta intatta e resta collegata a tutte le produzioni realizzate con quella versione: aprendo una vecchia produzione vedrai sempre esattamente gli ingredienti e le quantità con cui è stata fatta, anche se la ricetta è cambiata da allora.

Trovare le versioni precedenti

L’elenco Ricette mostra di default solo l’ultima versione di ciascuna ricetta, senza quelle archiviate. Attiva “Mostra versioni precedenti e archiviate” per vederle tutte. Dentro la scheda di una versione trovi anche un link diretto “Versione precedente” quando esiste.

Archiviare una ricetta

Una ricetta si può archiviare solo se non ha produzioni collegate — è la stessa logica della modifica: una ricetta con storia non si nasconde, si versiona.