Modificare una ricetta e capire il versioning
Perché una ricetta già usata in produzione non si può modificare e come funziona la creazione di una nuova versione.
Una ricetta già usata per almeno una produzione non può più essere modificata direttamente. È una scelta deliberata: se cambiassi gli ingredienti o le quantità di una ricetta con delle produzioni alle spalle, la tracciabilità di quelle produzioni passate diventerebbe inaffidabile — non sapresti più con certezza cosa contenevano davvero.
Come riconoscerla
Apri la scheda della ricetta. Se non ha ancora produzioni collegate, vedrai i pulsanti Modifica e Archivia come per qualsiasi altro record. Se invece esistono produzioni collegate, il pulsante Modifica è sostituito da Nuova versione, e sotto l’elenco componenti trovi una nota che lo spiega.
Creare una nuova versione
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Apri la ricetta da aggiornare
Dalla scheda della ricetta, tocca “Nuova versione”. - 2
Origo crea automaticamente la nuova versione
Nome, riferimento interno, modalità di conservazione, shelf life, resa e tutti i componenti vengono copiati identici nella nuova versione, che ti viene aperta subito in modifica. - 3
Modifica quello che serve
Ora puoi cambiare liberamente quantità, componenti o qualunque altro campo: questa è una ricetta nuova, senza ancora produzioni collegate. - 4
Salva
La nuova versione diventa la versione “corrente” della ricetta.
Da sapere
Trovare le versioni precedenti
L’elenco Ricette mostra di default solo l’ultima versione di ciascuna ricetta, senza quelle archiviate. Attiva “Mostra versioni precedenti e archiviate” per vederle tutte. Dentro la scheda di una versione trovi anche un link diretto “Versione precedente” quando esiste.
Archiviare una ricetta
Una ricetta si può archiviare solo se non ha produzioni collegate — è la stessa logica della modifica: una ricetta con storia non si nasconde, si versiona.